Introduzione Il fegato alla Veneziana è, tra i vari piatti tipici del Veneto, uno dei più conosciuti in tutto il mondo per... Vai all'articolo

Preparazione Sfogliate le cipolle, poi tagliatele a metà ed affettatele finissime. Versate in un largo tegame l’olio ed aggiungete le cipolle; fatele... Vai all'articolo

Introduzione Tra i dolci più amati, imitati e invidiati della tradizione italiana, il tiramisù è un vero e proprio capolavoro di golosità. Conosciuto in tutto il mondo anche... Vai all'articolo

Preparazione Per dissalare il baccalà conviene metterlo in acqua fredda, cambiandola spesso, per tre giorni. Dopo averlo spellato. Per farlo basta infilare... Vai all'articolo

Preparazione Eviscerate, lavate e asciugate le sarde, infarinatele e friggetele in una larga padella con abbondante olio bollente per circa sei minuti.... Vai all'articolo