Eventi

Il settimo evento enogastronomico della sezione Piemonte de I PalatiNati ha proposto una degustazione di specialità e vini pugliesi. Il lungo ponte, con il lunedì festivo per la celebrazione del Santo Patrono di Torino e la serata con temporali e acquazzoni, ha ridotto la presenza a circa 30 persone. Sotto l’attenta guida del nostro Chef Fabrizio, la giovanissima Chef Sara, di origini pugliesi, ha voluto uscire dalla tradizionale gastronomia proponendo una rivisitazione di piatti tipici regalandoci nuovi sapori. La “gallinella” cruda, con gli agrumi e le verdure fresche, era semplicemente deliziosa. Superlative le orecchiette al sugo di ricotta e pomodorino,... Vai all'articolo

Giovedì 6 Giugno 2019 il secondo appuntamento presso “La Corte Del Sellaio” a Gudo Visconti e con l’accoglienza di VS Experience; questa volta per gustare la cucina tipica di questa terra ricca di sole… e non solo. L’aperitivo in giardino ci ha accolti con una fantastica cornice di Gelsomini in fiore che hanno profumato tutta la serata. Pane nero di Castelvetrano con caponata, mini arancini, pane Cunzato ad aprire la cena; saporiti e stuzzicanti quanto basta per affrontare la “Busiata trapanese” dovutamente ricca di aglio come da tradizione. Secondo gustoso con le “Sarde a beccafico”, di cui il nostro Piero... Vai all'articolo

Il 18 Maggio si è tenuta presso la sede della sezione Piemonte de I PalatiNati, una cena a base di piatti e vini della Regione Sicilia. Alla cena erano presenti circa trentacinque commensali che hanno saputo apprezzare, con grande piacere, le proposte del nostro Chef Fabrizio. La cena è iniziata con una combinazione, molto particolare, di acciughe che avevano passato la notte in un bagno di olio e limone ed una superlativa ricotta fritta. Le acciughe si erano ammorbidite perdendo il loro sapore solitamente molto marcato, mentre la panatura della ricotta, contenente un po’ di origano, aveva deliziosamente insaporito la... Vai all'articolo