Evento

04
Apr

2019 – Lombardia: Cena Bergamasca

 Giovedi 4 Aprile 2019 ottima cena all’insegna dei sapori bergamaschi presso l’ “Osteria mangia e tas” di Bestazzo di Cisliano (Mi).

Ambiente semplice e caratteristico, la cortesia del personale e il solito buonumore hanno fatto da cornice ai saporiti piatti.

In apertura un’ ottimo tagliere di salumi tipici; a seguire casoncelli al burro fuso e pancetta. Un particolare apprezzamento è stato espresso per il risotto allo Strachitunt (particolare formaggio bergamasco), seguito dall’ottima polenta taragna.

Gli irriducibili si sono poi cimentati con i formaggi bergamaschi, da produttori locali.

A conclusione non poteva mancare la grappa.

Degno di nota il Valcalepio rosso 2016 “Cascina del Bosco” Bonaldi, che ha accompagnato tutta la cena.

 

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