ANELLI DI CALAMARI AL FORNO

ANELLI DI CALAMARI AL FORNO

Tempo Totale40 Minuti
Cottura20 Minuti
Dosi per:4 Persone
Difficoltà:Media

Ingredienti

  • 1kg di calamari
  • 70 gr di parmigiano
  • 200 gr di pangrattato
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Prezzemolo

PREPARAZIONE:

Pulite bene i calamari togliendo le interiora, il dente, i tentacoli e quanto d’altro c’è da togliere e fate in modo che siano ben puliti. Tagliateli a rondelle di 1 cm. In una ciotola mescolate il pangrattato con il formaggio. Passate gli anelli nella panatura avendo cura di ricoprirli al meglio e disponeteli in una teglia ricoperta di carta da forno. Versate dell’olio d’oliva e infornate a 160° per 20 minuti. Prima di servirli, caldi, aggiungete, se preferite, del prezzemolo.