FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
Tempo Totale100 Minuti
Cottura40 Minuti
Dosi per:4 Persone
Difficoltà:Media
Ingredienti
- 4 bistecchine di vitello
- 4 polpettine di carne macinata
- 200 gr di animelle di vitello
- 200 gr di polpa di vitello
- 200 gr di petto di pollo
- 200 gr cervella di vitello
- 4 fettine di fegato di vitello
- 4 pezzetti di salsiccia
- 4 Amaretti
- 1 Mela
- 1 Pera
- 1 Banana
- 4 Fiori di zucca
- 2 Zucchine
- 1 Melanzana
- 3 Uova
- Pangrattato q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Ingredienti per il semolino
- 200 gr di zucchero
- 125 gr di Semola
- ½ litro di latte
- 1 limone (la scorza)
- Sale q.b.